料理がしょっぱすぎる時の救出法

塩を入れすぎた！どうする？

効果のある方法

1. 量を増やす（最も確実） — 他の材料や水を追加 2. 酸味を加える — レモン汁や酢で塩味をバランス 3. 甘味を加える — 砂糖ひとつまみ 4. 脂肪を加える — クリーム、バター 5. でんぷんを活用 — じゃがいも、ご飯

状況別ガイド

• スープ → 水・出汁を追加 + レモン
• 炒め物 → ご飯や野菜を追加
• パスタソース → クリームかトマトを追加

予防が一番: こまめに味見を！